Buche sal
Estómago atún y sal (Thunnus Thynnus).
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Suele fabricarse a partir del estómago del atún yellowfin, evitando el proceso de secado. Su presentación es mojada y cubierta de sal.
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Suele fabricarse a partir del estómago del atún yellowfin, evitando el proceso de secado. Su presentación es mojada y cubierta de sal.